まず、イエローラベルとして造られた原酒ですが、これは熟成の頂点に達した同日もしくは
同月に樽詰めされた4種のイエローラベル原酒が用いられます。
これと同じく、同日もしくは同月に樽詰めされた3種のブラウンラベル原酒が混ぜ合わせられます。
このことにより味わいが軽くスムースなものになり、かつ、香り高いウイスキーに仕上がります。
こうして混ぜ合わせられたアーリタイムズ ブラウンラベルは再度ろ過されるますが、
この際に使用されるのはピート（泥炭）をベースにして造られた活性炭です。
このピートをベースにした活性炭はアーリータイムズ ブラウンラベルとして混ぜ合わせられたウイスキーの味わいをさらに磨き上げるのです。
こうして、ブラウンラベルはよりスムースで軽やかな味わいの仕上がりとなります。